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hyperthyroidism

थाइराइड ग्रंथि से थाइराइड हार्मोन पैदा होता है। यह ग्रंथी शरीर की हर कोशिका, अंग और ऊतक पर प्रभाव डालती है। साथ ही साथ, यह शरीर का तापमान, शरीर का वजन, हार्ट रेट, पाचन क्रिया, ऊर्जा सबको नियंत्रित करती है। हालांकि यह बहुत छोटा अंग है लेकिन यह हमारी तंदुरुस्ती के लिए महत्वपूर्ण है। थाइराइड की स्थिति में जब थाइराइड हार्मोन अधिक बनता है तो उस स्थिति को हाइपर-थाइरॉइडिस्म कहा जाता है। हाइपर-थाइरॉइडिस्म में यह ग्रंथि ज्यादा प्रभावी होती है और थाइराइड हार्मोन (थाइरॉक्सिन) ज्यादा पैदा करती है। हाइपर-थाइरॉइडिस्म में कुछ आहारों का परहेज करना जरूरी होता है। आइये जानते हैं कौन से हैं वो आहार जो स्थिति में आपको नहीं खाने चाहिए।

हाइपरथायरायडिज्म में क्या खाएं

स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रास्पबेरी

Berries ऐसे fruits होते हैं जिनमे काफी मात्रा में एंटीओक्सिडैन्ट्स मौजूद होते हैं, जो हमारे immune system यानी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाते हैं. अतः इनका सेवन ज़रूर करना चाहिए.

Cruciferous Veggies

क्रुसिफेरस वेजीज जैसे कि Broccoli (ब्रोकोली), फूलगोभी, पत्तागोभी, इत्यादि goitrogen family को belong करते हैं और ये थायराइड ग्लैंड द्वारा प्रोड्यूस होने वाले थायराइड हॉर्मोन को कम करते हैं. इन्हें हो सके तो कच्चा या फिर पका कर सब्जी के रूप में खाना चाहिए.

हरी सब्जियां या उनका जूस

पोषक तत्वों से भरपूर हरी सब्जियां या उनका जूस थायराइड के फंक्शन को कम करते हैं. इसलिए आपको गोभी, पालक, इत्यादि को सब्जी या जूस के रूप में लेना चाहिए.

जिंक युक्त भोजन

बॉडी फंक्शन्स के लिए एक बेहद ज़रूरी तत्व होता है जिंक. हायपरथायराइडइज्म की वजह से आपकी बॉडी में इसकी कमी हो सकती है. अतः आपको अपने भोजन में इन चीजों को शामिल करना चाहिए-

  • अनाज, चोकर, मल्टीग्रेन अनाज
  • गेंहू के अंकुर
  • पालक, कद्दू के बीज
  • अनार, अवोकेडो
  • सोयाबीन
  • फिश, चिकन
  • क्रैब, लॉबस्टर

हाइपरथायरायडिज्म में क्या ना खाएं

1. आयोडीन युक्त आहार

जैसा कि हम जानते हैं hyperthyroidism में आयोडीन थायराइड ग्लैंड की एक्टिविटी को बढ़ा देता है, इसलिए ज़रूरी हो जाता है कि हम ऐसी चीजें खाना अवॉयड करें जिनमे अधिक मात्रा में आयोडीन हो. जैसे कि-

  • आयोडीन युक्त नमक
  • सी फूड्स जैसे कि – केल्प (समुद्री घास), seaweeds, etc.
  • क्रैनबेरी
  • ऑर्गेनिक दही,
  • ऑर्गेनिक स्ट्राबेरी
  • ऑर्गेनिक चीज
  • ऑर्गेनिक पोटैटो

2. ऐसे खाद्य पदार्थ जिनसे आपको एलर्जी हो

यदि आप ऐसी कोई चीज खाते हैं जिससे आपको एलर्जी हो तो ये आपके hyperthyroidism symptoms को worse बना सकता है. जिससे आपको – सांस लेने में दिक्कत, त्वचा में चकत्ते, पेट की ऐंठन, और दस्त हो सकती है. यदि आपको फ़ूड एलर्जी का शक है तो आपको कुछ suspected food items, जैसे कि – डेयरी प्रोडक्ट्स, मकई, सोया, wheat gluten, artificial food additives.

जब भी कोई फ़ूड आइटम अपनी डाइट से अलग करें तो ये ध्यान रखें कि उससे मिलने वाले पोषक तत्वों को आप अन्य तरीकों से कंज्यूम करें.